311
Afgekeurd werden de navolgende organen of delen s
3 koppen, 3 tongen, 5 longen, 3 harten, 5 levers, 6 nieren,
3 magen, 3 darmen en 2 kg vet.
Bij de 19 geiten kwamen geen onthouders voor.
Afgekeurd werd 1 lever.
Uit Bovenstaande "blijkt duidelijk de noodzakelijkheid van
het keuren van huisslachtingen.
Staat YI geeft een overzicht van de huisslachtingen in
gedeeld naar de verschillende gemeenten.
Staat VI
HUISSLACHTINGEN 1948
Gemeente
Varkens
Schapen
Geiten
Breda
1406
1
7
Beek
788
2
Chaam
574
Etten-Leur
1582
4
4
Nieuw Ginneken
990
1
2
Rijsbergen
710
4
1
Terheyden
616
1
Beteringen
282
Zundert
1932
15
3
Totalen
8880
26
19
D. NOODSLACHTINGEN EN WRAK VEE
(B - C - D - DIEREN)
Alle noodslachtingen en wrakke dieren uit de kring wor
den naar het slachthuis te Breda gebracht om ze te doen
keuren.
Bij voorwaardelijke goedkeuring worden ze daar in con
sumptie gebracht.
