331
Staat XIV
Afgekeurd worden de navolgende organen of delen s
Runderen
Gras
kalveren
Nuchtere
kalveren
Eenhoe
vige
dieren
Varkens
Schapen
Geiten
Koppen
49
1
1
70
4
Tongen
5
-
-
-
1
4
Longen
1009
17
10
14
4132
28
1
Harten
31
-
2
3
100
4
1
Levers
440
7
6
17
359
21
3
Nieren
(gepaard)
205
4
3
6
458
5
1
tli l ten
105
3
1
2
76
1
1
Baarmoeders
138
1
-
2
8
1
1
iJagen
177
3
1
5
122
5
1
Darmen
175
3
1
6
145
4
1
Borstvliezen
159
2
-
-
65
3
-
Buïkvliezen
81
-
-
-
12
-
-
Uiers
119
-
-
-
12
1
-
Beenderen in
kg
1344-2
23
16
26
821*
-
-
Vlees in kg
1086-2
20
3
209
306
5
-
Vet in kg
234
-
-
-
69
-
-
Lymphklieren
23
-
-
-
53
-
-
VIe e svergiftigingen
Vleesvergiftigingen kwamen in 1948 in onze keurings
kring niet voor»
F» WINKELINSPECTIES
Het aantal winkelinspecties van slagerijen en vleeswa-
renwinkels "bedroeg in totaal 1463»
Staat XV geeft Hierover een overzicht, ingedeeld vol-
