332
gens de verschillende kringgemeenten.
Herhaalde malen werden waarschuwingen gegeven»
Staat XV
Gemeente
Aantal
slagerijen
Aantal
controles
Aantal
bezochte
vleeswaren-
winkels
en/of
kruideniers
Aantal
controles
Totaal
aantal
controles
Breda
100
797
145
231
1028
Beek
4
40
1
2
42
Chaam
3
26
-
-
26
Etten-Leur
14
116
8
25
141
Nv/ Gïnneken
3
33
5
8
41
Rijsbergen
2
18
1
3
21
Terheyden
5
63
-
-
63
Teteringen
2
21
-
21
Zundert
7
61
3
19
80
Totaal kring
140
1175
163
288
1463
Koelhuisinspecties
Van het voorkoelhuis werd een druk ge'bruik gemaakt.
Het koelhuis was daarentegen practisch huiten ge'bruik.
Kleine gedeelten vlees blijven niet op het slachthuis aan
wezig. Afkeuringen hadden dientengevolge niet plaats,
hoor het verwijderen van de cellen uit het koelhuis werd
een grotere capaciteit veriaregen. In het koelhuis werden
opgeslagen 2835720 eieren.
Processen-verhaal
In 1948 werden door de ambtenaren van de keuringsdienst
geen processen-verhaal opgemaakt. Meerdere malen werd as
sistentie verleend aan ambtenaren van politie en de crisis
