339
L TREKHONDENWET
In het verslagjaar werden 11 honden gekeurd op de ge
schiktheid als trekdiero
10 honden werden goedgekeurd, 1 hond afgekeurd als trek
dier, De wagens en het tuig werden nagezien. Enkele ver
beteringen moesten worden aangebracht.
M, WERKZAAMHEDEN TECHNISCHE AFDELING
Koel- en vriesinstallatie
De koelmachine werd in eigen beheer gereviseerd, even
als de vriesmachine. Van deze laatste werden beide klep
pen vernieuwd. Wat de toestand van beide machines betreft,
zie hiervoor jaarverslag 1946, Hieraan moet nog worden
toegevoegd, dat met de uitbreidingen voor vleesopslag in
het koelhuis, de bestaande installatie te klein wordt,
ook al, doordat voor het voorkoelhuis de bewaartemperatuur
verlaagd werd van 6 a 8 p C tot 1 a 3° C.
Verder wordt er ook een zeer grote verantwoordelijkheid
genomen, door met één machine zonder enige reserve een
hoeveelheid te koelen goederen op te slaan. Dit jaar wer
den er n.l. 2835720 eieren in het koelhuis gebracht, welke
een handelswaarde bezitten van 400000,
In het voorkoelhuis werd gekoeld 647000 kg vlees, waar
van 411000 kg voor export.
In het vrieshuis werd circa 35000 kg vlees en vleeswa
ren, waaronder ook wild en gevogelte, ingevroren.
Dit jaar werd van de pekelruimte een beter gebruik ge
maakt door koeling van circa 20000 kg appelen, deze koe^-
ling voldeed goed. Ten einde in de toekomst meer vlees te
kunnen opslaan werden 88 cellen uitgebroken en werd in
eigen beheer, een ontwerp gemaakt en voorbereidingen ge
troffen om in 1949 een laag transportbaan (schuifbuizen)
te maken, Dit is ook het geval in de pekelruimte welke
zal worden ingericht voor bewaring van vlees tot circa
- 5° C„. Voor deze uitbreidingen is die voor de koel-
capaciteit ook nodig, zoals reeds werd aangehaald.
In het voorkoelhuis werd een tijdelijke voorziening ge-
