318
Omschrijvi ng
SI achthuis
Buitengemeenten
Totaal
toename
afname
toename
afname
toename
afname
Runderen
319
94
413
Graskalveren
-
8
18
-
10
-
Nuchtere kalveren
1977
-
59
-
2036
-
Eénhoevige dieren
9
-
-
-
9
-
Varkens
8262
-
13
-
8275
-
Schapen
641
641
-
Geiten
1
-
-
-
1
Grafiek I
De hierbij gevoegde grafiek I geeft een overzicht per
week van het aantal als hedrijfsslachting geslachte runde
ren, graskalveren, nuchtere kalveren en varkens op het
slachthuis te Breda geslacht.
Hieruit blijkt s
1e. dat de opheffing van de vleesdistributie tot uiting
komt door de stijging van het aantal slachtingen van
runderen en varkens in de maand November5
2e. dat door de vermindering van de toeslag op het varkens
vlees (van 55 cent tot 14 cent de kg) een sterke da
ling van de varkensslachtingen plaats had gedurende de
maand December?
3e. dat het grootste aantal nuchtere kalveren gedurende de
maanden Maart en April geslacht werd?
4e. dat het aantal graskalveren van geringe omvang is.
Staat IV geeft een overzicht van die dieren van de nor
male slachtingen (a-dieren), waarbij een voortgezette keu
ring door de dierenarts-keurmeester noodzakelijk was, de zg.
onthouders
Het totaal bedroeg 361 stuks.
