276
WERKZAAMHEDEN VAN HET BEDRIJF
De werkzaamheden zijn als volgt in te delen
Vleeskeuringswet 1919, S. 524
A. De keuring van de bedrijfsslachtingen op het openbaar
slachthuis te Breda en in de vleeskeuringskring (A-dieren)
B. De invoerkeuring
1e vanuit het binnenland;
2e vanuit het buitenland.
C. De keuring van voor huiselijk gebruik bestemde slachtdie
ren in Breda en de buitengemeenten (a-dieren).
D. De keuring van noodslachtingen (b- en c-dieren)
wrakke dieren (d-dieren);
afgeslachte gestorven slachtdieren (e-die-
ren)
E. De keuring van niet afgeslachte kadavers (e-dieren).
Opmerking
Waar in dit verslag gesproken wordt van a-b-,
c-, d- en e-dieren, wordt hiermede bedoeld de terminologie
van de kwartaalstatenwelke aan de veterinaire inspectie wor
den toegezonden.
F. De verdere werkzaamheden, verbonden aan de uitvoering der
vleeskeuringswet, zoals de inspectie op de slagerijen en
vleeswarenwinkelshet opsporen van frauduleuze slachtin
gen, enz
G. Laboratoriumonderzoek.
Veewet
H. De keuring van voor uitvoer bestemd vlees en vleeswaren.
I. Het toezicht op de veemarkt.
Runderhorzelwet
K. Het controleren van runderen, welke op de veemarkt worden
aangevoerd, op de aanwezigheid van de larven van de runder
horzel.
