64
36, 38, 49, 49 en 56 M2 voor nemen. Zelfs als men er, wat
bijna nooit wordt gedaan, nog een broeikuip voor varkens
in wil plaatsen. Ik acht een ruimte van 7 x 7 of 6 x 8
Meter voor dit doel ruim voldoende. Ook voor het plaatsen
van een broeikuip, als men dit later nog zou wenschen.
Meer ruimte acht ik overbodig, tenzij deze als aparte hang'
ruimte wordt uitgevoerd. Men zou daardoor in nood
geslachte, voorwaardelijk goedgekeurde dieren kunnen
afscheiden van de slachthak Er bestaat n.l steeds een kleine
kans, dat er een voorwaardelijk goedgekeurd dier hangt,
terwijl een nieuwe noodslachting na opening zeer gevaarlijk
hiervoor blijkt (miltvuur of iets dergelijks). In dat geval zou
het van belang kunnen zijn, volgens enkele Directeuren, als
het eerste dier afgescheiden van de slachthal hing. Ik maak
er echter opmerkzaam op, dat het geval wel zelden zal
voorkomen en mij in Nederlandsche abattoirs dergelijke
aparte hangruimten niet bekend zijn. Voorloopig is een
noodslachthal van 7x7 met 2 slachtstanden in het plan
opgenomen.
Cantine- en Kleedruimten.
Over de noodzakelijkheid van een cantine bestaat geen
vaste meening. Sommige Directeuren zouden ze niet. willen
missen, andere zouden ze niet willen hebben. Ik meen, dat
het goed is, ze in het plan te laten en bij de vergelijking
van de totaalkosten van andere abattoirs rekening te houden
met het al of niet aanwezig zijn van een cantine in deze
abattoirs. Blijkt later bij de begrooting besparing nog ge-
wenscht, dan zou deze cantine daarvoor in aanmerking komen.
De ruimte voor wasschen en kleederkasten van de slagers
is ruim. Zooals uit het verslag blijkt, is er plaatsing voor
125 kleerkasten. Daar in Breda met annexatie en een gedeelte
van Ginneken slechts 80 a 90 slagers zijn, zal deze ruimte
waarschijnlijk wel iets kleiner gemaakt kunnen worden, b.v.
voor maximum 100 kleerkasten. In het plan is voorloopig
een 25°/0 kleinere ruimte opgenomen. Hiervoor kan later nog
eens overlegd worden.
