78
bevreemding uitgesproken over het feit, dat de Directeuren
van den Vleeschkeuringsdienst en van Openbare Werken
hun standpunt ten aanzien van verschillende belangrijke punten,
als daar zijn, het slachtsysteem der varken, het afvoersysteem
der runderingewanden (waarmede de afmetingen der runderhal
ten nauwste samenhangen), de hoedanigheid der afwaschbare
wanden in de verschillende lokalen, nog niet hadden bepaald.
Alleen het laatste punt betreft mijn dienst.
In 't algemeen verdient het aanbeveling zooveel mogelijk
een juist oordeel te krijgen over verschillende zaken door
bezichtiging van meerdere slachthuizen. Die bezichtiging
heeft in verloop der tijd meer plaats gehad en thans ben ik,
dank zij ook den door Uw College benoemden adviseur,
veel beter op de hoogteregelmatig zal met het bezoeken
van enkele slachthuizen worden voortgegaan, zooals nog
onlangs geschied is met het abattoir te Arnhem. Omtrent
de te gebruiken materialen is nu een bepaald standpunt in
genomen. Bovendien heeft wijziging daarin geen invloed van
beteekenis op de begrootingscijfers.
Van ons bezoek te Arnhem zijn behalve tal van kleinere
zaken en de kwestie van hangwagentjes en binnenplaats,
hierboven reeds vermeld, de voornaamste resultaten dat
rioleering in het koelhuis op een enkelen afvoer na kan
vervallen en dat het bestrate oppervlak ruim moet worden ge
nomen in verband met het toenemend autogebruik door slagers.
De Directeur der Openbare Werken,
J. F. A. ELICH.
