No. 31.
31.
BIJLAGEN 1936,
PRAE-ADVIES op adressen van A.
Nelemans en J. C. Beijk, vennooten
van „Nelemans' Vleeschcentrale en
Co." en van de R.K. Bredasche Sla
gersvereeniging, verzoekende over
te gaan tot verlaging van de slacht
en keurtarieven.
5 Februari 1936.
No. V/356.
Aan den Gemeenteraad.
Naar aanleiding van de hierbijgaande verzoeken, dd. 5 en
9 December 1935, resp. van A. N e 1 e m a n s en J. C. B e ij k,
vennooten van Nelemans' Vleeschcentrale en Co." en van
de R.K. Bredasche Slagersvereeniging. tot verlaging van de
slacht- en keurtarieven, hebben wij de eer U het volgende
mede te deelen.
De slachtrechten bedragen thans per K.G. slachtgewicht
4 cent, behalve voor paarde- en geitenvleesch, waarvoor één
cent minder geheven wordt.
Het is in het algemeen onjuist, dat deze tarieven hooger
zijn dan elders. Alleen dient te worden erkend, dat het in
voertarief op koppen en pooten aan den hoogen kant is,
waartegenover echter staat, dat bij invoer van ribben en
vleesch het tarief laag is.
Een verlaging van de slachtrechten met Y2 cent zou voor
het Slachthuis reeds een mindere inkomst van ongeveer
13000,beteekenen. Indien dit bedrag verloren zou gaan,
bestaat er groot gevaar, dat de exploitatie van het Slachthuis
een tekort zal opleveren. Bovendien zal een zoodanige ver
laging naar onze meening geen invloed uitoefenen op door
den consument te betalen vleeschprijzen, noch intensiever ge
bruik van het Slachthuis tengevolge hebben.
Wat het verschil tusschen koud en warm wegen betreft,
moge worden opgemerkt, dat dit, voor iederen slager afzon
derlijk.' van geen belang kan zijn. Immers, indien aan het
verzoek zou worden voldaan en, evenals bij het Rijk, 2 K.G.
in mindering zou worden gebracht, dan zou dit per slachtdier
voor de slagers slechts een voordeel van 8 cent beteekenen.
