No. 108
PR.7E-ADVIES op een verzoek van
het bestuur der R.K, Slagersver-
eeniging, om aan de exploitatie
winsten van het Openbaar Slacht
huis een bestemming in het belang
van de gebruikers zelf te geven.
Aan den Gemeenteraad.
In het hierbijgaande adres*) verzoekt het Bestuur van de
R. K. Slagersvereeniging alhier, namens alle gebruikers van
het Openbaar Slachthuis, aan de exploitatiewinsten van het
gemeentelijk openbaar slachthuisbedrijf een bestemming in
het belang van de gebruikers zelf te geven. Dit zou men
willen verwezenlijken door het slachten, dat tot heden door
en op kosten van de slagers in het slachthuis geschiedt, bij
wijze van proef, voorloopig voor den tijd van één jaar, van
gemeentewege te doen plaatsvinden en bekostigen. Het
plaatselijk slagers- en grossiersbedrijf zou, op deze wijze van
een gedeelte der bedrijfsonkosten ontheven en bovendien
centraal georganiseerd, economischer kunnen werken en
daardoor beter het hoofd kunnen bieden aan de concurren
tie van de groote vleeschbedrijven.
Door de heffing van invoerkeurloonen op vleesch, door
een uitstekende outillage, door het bijzonder tarief in den
vorm van keurloon per kilogram geslacht gewicht en door
een vlotte hulpverleening in het algemeen is bereikt, dat de
verhouding tusschen slacht- en invoercijfers in deze gemeente
beter is dan elders.
Het wil ons voorkomen, dat de toestand thans te onover
zichtelijk is om een zoo ingrijpende wijziging in het bestaan
de systeem, welke de gemeente per jaar naar ruwe schatting
f 17.000,zal kosten, door te voeren. In dit verband mag
niet uit het oog worden verloren, dat de winsten, gedurende
de laatste jaren verkregen, het gevolg zijn van ongunstige
omstandigheden, met name de mobilisatie en het tekort aan
veevoeder, waardoor het aanbod van slachtvee abnormaal
groot was.
Ligt ter visie in de Leeskamer.
BIJLAGEN 1940.
8 Juli 1940.
No. V/2316.
