No. 151 VOORSTEL tot wijziging van de
BIJLAGEN 1947.
3 Juni 1947 verordening op de heffing van
nt ,T,on« rechten voor het Openbaar
No. V/8056. C1 y
Slachthuis.
Aan de Raad der gemeente Breda.
De exploitatie-uitkomsten van het openbaar slachthuis zijn de
J f^laatste jaren zodanig, dat het noodzakelijk voorkomt tot een
tariefsherziening over te gaan.
De exploitatiekosten van het bedrijf zijn belangrijk gestegen.
Men denke hierbij aan de verhoging van lonen en salarissen, aan
de stijging van onderhoudskosten en van kolenprijzen. Daarentegen
is de omzet beduidend gedaald. Hierbij mag niet uit het oog
verloren worden, dat een zeer groot deel der exploitatiekosten
van het bedrijf cohstant is, d.w.z. zij dalen niet althans niet
evenredig met de vermindering van de omzet.
Bij de tariefsbepaling moet dan ook niet alleen gelet worden op
de lasten, doch ook met de omzet, welke verwacht mag worden.
Het vleesverbruik zal de eerste jaren niet de vooroorlogse capa
citeit bereiken, doch daar aanzienlijk beneden blijven.
De vleesprijzen zijn sterker gestegen dan het loonpeil, zodat
met lagere inkomens hogere prijzen moeten worden betaald, wat
tot mindere consumptie zal leiden en hierdoor mindere winst
verwacht kan worden.
Opgemerkt moet worden, dat het verlies van het slachthuis
over de jaren 1941 tot en met 1946 f 180.582.06 heeft bedragen.
Bij een ingesteld onderzoek op andere slachthuizen is gebleken,
dat aldaar sinds Januari 1946.de tarieven met minstens 25 zijn
J ^verhoogd.
Gezien de aanzienlijke vermeerdering der lasten, dient tot ver
hoging der hier geldende tarieven met ongeyeer 25 eveneens
te worden overgegaan, waardoor het tarief, genoemd in artikel 2
der onderwerpelijke heffingsverordening gebracht moet worden
voor runderen, varkens en schapen van 4 op 5 cent en van
paarden en geiten van 3 op 4 cent per KG. slachtgewicht.
Door deze verhoging is nog geen sluitende exploitatie van het
slachthuis te verwachten. Wij menen echter tot geen grotere
verhoging te mogen adviseren, omdat het vleesverbruik door de
distributiemaatregelen nog abnormaal laag is. Daarnaast is een
verder strekkende verhoging ten opzichte van de slagers niet
wenselijk, daar deze bij verkoop aan maximum-prijzen zijn gebonden
en omdat in de meeste gemeenten zich de tariefsverhoging beperkt
heeft tot 25
