GEMEENTE BREDA
Bij volgno. 28 der agenda
De raad der gemeente Breda
gezien het voorstel van "burgemeester en wethouders van 10 september 1958,
bijlagen no. 432 j
gelet op de bepalingen van de vleeskeuringswetj
besluit;
vast te stellen de navolgende verordening op de keuringsdienst van slachtdieren en
vlees in de gemeente Breda.
.algemene bepalingen
Artikel 1
Voor de toepassing van het bij of krachtens deze verordening bepaalde wordt
verstaan onder:
a. "de wet": de vleeskeuringswet;
b. "het besluit": het vleeskeuringsbesluit^
c. "slachtdieren, vlees, vleeswaren, doden in nood, keuringsdierenarts": hetgeen
daaronder wordt verstaan in de wet en in de te harer uitvoering gegeven voorschrif
ten
d. "vleeskeuringsdienst": de gemeentelijke keuringsdienst van slachtdieren en vlees in
de gemeente Breda5
e. "directeur": de keuringsdierenarts, hoofd van de vleeskeuringsdienst of diens
plaatsvervanger
f. "slachthuis": het openbaar slachthuis van de gemeente Bredaj
g. "destructor": inrichting, uitsluitend of in hoofdzaak bestemd tot het door verwer
king onschadelijk maken van destructiemateriaal, voor welke de ondernemer een ver
gunning is verleend, als bedoeld in artikel 5, eerste lid, van de destructiewet.
Artikel 2
1Het bureau van de vleeskeuringsdienst is gevestigd in het slachthuis, Van Rijcke-
vorselstraat 4 te Breda,
2. Het bureau is geopend op de dagen en de uren, door burgemeester en wethouders
vast te stellen.
Artikel 3
Behoudens het doden in nood en het verrichten van de slachthandelingen, bedoeld
in artikel 15, derde lid, van het besluit is het verboden slachtdieren te slach
ten elders dan in de daartoe bestemde ruimten van het slachthuis te Breda.
Het verbod in het eerste lid geldt niet voor het slachten van varkens, schapen en
geiten, waarvan het vlees bestemd is voor verbruik door de eigenaar en diens
huisgenoten, in het door de eigenaar bewoonde perceel, mits deze niet werkzaam
is in het slagersbedrijf en/of in een bedrijf ter verduurzaming of bereiding van
vlees of vleeswaren en mits de eigenaar niet woont in een inrichting of gesticht,
uitsluitend of onder meer bestemd of geregeld gebezigd voor het verstrekken van
voedsel.
Van de kennisgeving
Artikel 4
De kennisgeving van het voornemen een slachtdier te slachten of te doen slach
ten, als bedoeld in artikel 2 van het besluit, geschiedt aan het bureau van de
vleeskeuringsdienst gedurende de tijd, dat het bureau is geopend.
1
2.
