-16-
^erder wordt, voor zover de ruimte aanwezig is, gelegenheid gegeven voor het in
vriezen van organen enz. tegen een prijs van 2,- per 100 kg. per maand of gedeelte
van een maand. Dit is het meest gangbare tarief van de bestaande koel- en vries
huizen.
Voor het verzamelen en vriezen van confiscaatlevers en -longen ten behoeve van de
volksgezondheid wordt respectievelijk 15 en 10 cent per kg betaald. Dit zijn prijzen
welke door de bevoegde instanties zijn vastgesteld.
Volano.
Oorspronkelijk was er een koelruimte met 96 cellen. Elke grossier en slager
had de beschikking over een eigen cel.
Na de grenswijziging 1942 werd het aantal slagers groter en moest uitbreiding plaats
hebben. In overleg met de gebruikers van het slachthuis werd besloten de cellen te
slopen en een hangbaansysteem in te richten, waardoor meer nuttige ruimte werd ver-
-gen en voorlopig uitbreiding van koelruimte achterwege kon blijven. Ten behoeve
van e grossiers werd een rij cellen in tact gehouden om kleine onderdelen te kunnen
opbergen.
Ofschoon koeling van vlees in de heffingsverordening is begrepen, betalen 6 grossiers
voor de beschikbaarstelling van deze cellen extra 135,- per cel per jaar.
De twee overige cellen zijn verhuurd aan twee vethandelaren. Omdat in deze cellen
ook vet wordt opgeslagen van elders is deze prijs gesteld op 270,- per cel per jaar.
Voor deze cellen zijn geen kosten gemaakt en deze brengen ook geen extra kosten mee,
omdat de hele koelruimte toch op temperatuur moet blijven.
Volgno. 9
Op deze post zijn geraamd de huren van:
Darmenslimerij
Vroeger was deze ruimte bestemd voor stierenstal. Omdat de darmenslijmerij door de
toenemin.0 van het aantal slachtingen te klein werd is deze stierenstal aan een ciamien-
handelaar ter beschikking gesteld voor werkzaamheden, welke ook buiten de darmenslij-
merij kunnen worden verricht. De vastgestelde huur is niet voor verhoging vatbaar.
Dienstwoningen
De huur van de dienstwoningen is vastgesteld volgens de bezoldigingsregeling ambte
naren 1 955.
Duid enz out e r i .1
Bij de oprichting van het slachthuis is ook een huidenzouterij gebouwd. De huur van
dit gebouw is destijds 1929vastgesteld op 750,- zijnde het bedrag voor rente en
aflossing plus onderhoudskosten.
Toen in 1930 - 1940 de huren terugliepen is een verzoek om huurverlaging afgewezen,
omdat de kosten van investering moesten worden opgebracht. Om dezelfde redenen heeft
tot nu toe geen huurverhoging plaats gehad.
Kantoor leeszaal
Deze huur achten wij voldoende.
Boxen kantine
•^e kantine is er ten gerieve van de gebruikers van het slachthuis. Enige boxen daarvan
zijn gereserveerd voor de veeverzekering C.B.S. en een handelaar in slagersbenodigd
heden. De huur bedraagt 1 ,50 per week per box. Deze verhuring heeft vooral plaats
gehad als service aan de slachthuisgebruikers.
Kantoor bank
Alle betalingen van de slagers aan de grossiers lopen over de Middenstandsbank.
en gerieve van de slagers heeft de Bank op maandagmorgen het medegebruik van het
lokaal van de keurmeesters. Hiervoor wordt 100,- per jaar betaald. Ook dit bedrag
achten wij redelijk.
Last en
Volwno. 1
De uren, welke de directeur van het slachthuis in diensttijd voor de bescher
ming bevolking geeft, worden aan de A-kring Breda bescherming bevolking in rekening
gebracht, verhoogd met omslag en sociale lasten.
