GEMEENTE BREDA
Volgno, 38a der agenda.
Bijlagen 1959
No. 343
9 juli 1959
P/12133
Voorstel van burgemeester en wethouders tot het
benoemen van twee leraren in tijdelijke dienst
aan de gemeentelijke technische school.
AAN DE RAAD DER GEMEENTE BREDA.
Door de uitbreiding van het aantal lessen van de Horeca-opleiding en de omzetting
van de opleiding banketbakken in banketbakken-koken aan de gemeentelijke technische school
is het noodzakelijk een leraar in dienst te nemen voor de lessen in koken en aanverwante
vaktheorie
Voor de vervulling van deze betrekking is een oproep geplaatst en heeft zich één
kandidaat aangemeld,de heer H.Chr.A, Nietsch te Hengelo. De heer Nietsch heeft in juni
1958 voor eenzelfde functie aan de school als nummer twee op de voordracht gestaan.
Inmiddels is d.oor een mededeling van de heer V. van Bergen dat hij na het expi
reren van zijn tijdelijke aanstelling per 1 augustus a.s. voor de Horeca-afdeling geen
prijs stelt op een herbenoeming,eveneens een vacature leraar koken en aanverwante vaktheo
rie ontstaan,
Gezien de korte tijd, waarin in de vacature moet worden voorzien en het zeer geringe
resultaat van de nog onlangs gedane oproep, bedoeld onder A, had het geen zin opnieuw tot
het plaatsen van een annonce over te gaan. Derhalve is via een informatie bij de Vakop
leiding Horeca naar meer kandidaten gezocht. Twee personen bleken deze betrekking te am
biëren, de heer J. Steenbergen te Sneek en de heer J.M. Beks te Nuland.
De nijverheidsonderwijswet vermeldt geen akte, welke onderwijsbevoegdheid geeft in het
vak koken. In dat geval kan ingevolge beschikking van de staatssecretaris van onderwijs,
kunsten en wetenschappen een verklaring van het schoolbestuur daarvoor in de plaats
treden. Deze verklaring moet inhouden, dat de betrokkene in het bezit is van een bewijs
van algemene ontwikkeling - waarvoor o.a, het diploma van de cursus opleiding bewijs al
gemene ontwikkeling (o.b.a.o.) geldt, alsmede dat hij tenminste 400 lessen aan een nij
verheidsschool heeft gegeven en daarbij heeft blijk gegeven de vereiste praktische en
