gemeente Breda
aan de raad der gemeente Breda.
Bijlage nr. 276
19 juli 1967
F/12775 Voorstel van burgemeester on wethouders tot het
nemen van enkele besluiten met betrekking tot
de keuringsdienst voor de vleeskeuringskring Breda.
De keuring van vee en vlees als bedoeld in de vleeskeuringswet wordt
in de gemeenten Chaam, Etten en Leur, Geertruidenberg, Hooge en Lage
ZwaluweKlundert, Made c.a., Nieuw-Ginneken, Prinsenbeek, Rijsbergen,
Terheijden, Teteringen, Zevenbergen en Zundert uitgeoefend door de
vleeskeuringsdienst van de gemeente Breda. Een en ander is vastgelegd
in een gemeenschappelijke regeling, waarbij de gemeente Breda optreedt
als centrale gemeente. De overige gemeenten worden aangeduid als kring
gemeenten. Een exemplaar van de gemeenschappelijke regeling is ter visie
gelegd.
Blijkens het bepaalde in artikel 10 van de regeling is er een commissie
van advies, gevormd door de burgemeesters of hun vertegenwoordigers van
do kringgemeenten en de wethouder van de gemeente Breda, die belast is
met de zaken, rakende het slachthuis. Deze wethouder treedt op als voor
zitter van de commissie van advies. Tot de taak van de commissie behoort
het uitbrengen van adviezen betreffende aangelegenheden, de vleeskeuring
in de kring betreffende.
Deze commissie heeft zich in een aantal recente vergaderingen vooral
beziggehouden met de financiële resultaten van de vleeskeuringskring
f en met een verzoek van burgemeester en wethouders der gemeente Etten
en Leur tot verlaging van het vleeskeuringstarief voor de vleeswaren-
fabrieken.
Het beraad in deze commissie heeft geleid tot volledige overeenstem
ming over een aantal maatregelen, waartoe de commissie de raden der
aangesloten gemeenten adviseert over te gaan. Deze ma.atregelen, als
hierna nader toegelicht en omschreven, betreffen wijzigingen der
keuringstarieven en wijziging der gemeenschappelijke regeling en be
horen te worden vervat in raadsbesluiten met een uniform karakter
De uitgebreide voorbereiding in do commissie van advies mag doen
verwachten, dat de betrokken gemeenteraden tot deze eenvormige
besluitvorming zullen kunnen komen.
Wat betreft de financiële resultaten van de vleeskeuringskring va.lt
allereerst op te merken,dat het instituut van de gezins- en bedrijfs-
slachtingen geleidelijk aan in betekenis begint af te nemen. Deze
slachtingen van vee, bestemd voor eigen consumptie in de betrokken
gezinnen, hebben ofwel plaats in de bij de woning behorende bedrijfs
ruimten ofwel in het bedrijf van een slager. De wettelijke keuring
