gemeente Breda
Bijlac© nr. 128
mede zenden: concept-besluit
vv^
Voorstel van burgemeester en wethou
ders tot verlaging van de exportta
rieven van het openbaar slachthuis.
Met de b.v. Vee- en vleeshandel van de Ven te Veghel zijn onderhandelingen
gevoerd over het in Breda doen slachten van grote partijen kalveren voor
export. Als resultaat van deze onderhandelingen zijn een aantal afspraken
gemaakt, welke zijn vastgelegd in de ter visie gelegde brief van genoemde
onderneming d.d.
Zoals uit die brief blijkt zullen - behoudens bij overmacht - gedurende 2
jaar alle slachtingen van de b.v. Vee- en vleeshandel van de Ven op het
•openbaar slachthuis van Breda worden verricht.
Voor het openbaar slachthuis zijn hieraan in hoofdzaak een tweetal conse
quenties verbonden:
1. het exporttarief zal moeten worden verlaagd;
2. er dienen enkele technische voorzieningen te worden getroffen.
De verlaging van het exporttarief stellen wij in dit voorstel aan de orde;
de kredietaanvrage voor de technische voorzieningen is vervat in bijl. nr.
Onze motieven om snel en positief te reageren op het aanbod van de b.v.
Vee- en vleeshandel van de Ven zijn de volgende:
- de transactie leidt, zoals hierna nog wordt aangetoond, tot verbetering
van het rendement van het openbaar slachthuis;
- bij de bouw van de runderhal is op zodanige wijze rekening gehouden met
het slachten van klaveren, dat nu met betrekkelijk geringe investeringen
dit bedrijfsgedeelte operationeel kan worden gemaakt;
- de reeds geruime tijd lage omzet van runderen wordt door deze kalver-
slachtingen in belangrijke mate gecompenseerd, hetgeen vooral van belang
is voor de continuïteit in de werkgelegenheid op het slachthuis (loon-
slagers);
aan de raad der gemeente Breda.
F/1/4052
27 maart 1973
